Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11790/1197
Title: Barriques, Chips - Hintergründe und Kostenperspektive : Kommt es auf die Herkunft an?
Authors: Stöckl, Albert 
Sommer, Leo 
Issue Date: 2009
Publisher: Österr. Agrarverl.
Source: Der Winzer, 65(11), 28-30
Journal: Winzer, Der 
Abstract: Großes Holz, kleines Holz oder nur Holzteile? Seit 2006 ist der Einsatz von Chips im Wein zugelassen. Mit der aktuellen Ernte durften die Eichenstücke auch bereits im Most verwendet werden. Eine Diplomarbeit beleuchtet Wirtschaftlichkeit, Ideologie und Herkunftsaspekte.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11790/1197
Rights: info:eu-repo/semantics/closedAccess
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