Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11790/1196
Title: Vergleich von Inhaltsstoffen und Kundengeschmack : Neues oder gebrauchtes Holz oder Chips?
Authors: Sommer, Leo 
Stöckl, Albert 
Issue Date: 2010
Publisher: Österr. Agrarverl.
Source: Der Winzer, 66(11), 12-16
Journal: Winzer, Der 
Abstract: Der Einsatz von Barriques ist mit hohen Kosten in der Anschaffung verbunden. Die kurze Einsatzdauer der Fässer (in der Regel 3 bis 4 Jahre) macht Alternativen attraktiv. Doch ist das geschmackliche Ergebnis vergleichbar?
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11790/1196
Rights: info:eu-repo/semantics/closedAccess
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